黑果枸杞花色苷对高脂饮食诱导的雌性肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响

摘要

目的 探讨黑果枸杞花色苷（ACN）对高脂饮食（HFD）诱导的雌性肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响。方法 选用32只C57BL/6J雌性小鼠；随机分为4组：正常饲料+纯水（Ctrl）组、正常饲料+8 mg·mL^-1 ACN提取物水溶液（Ctrl+ACN）组、高脂饲料+纯水（HFD）组、高脂饲料+8 mg·mL^-1 ACN提取物水溶液（HFD+ACN）组。记录初始和末次体质量，测量小鼠肝脏总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）以及血清丙氨酸氨基转氨酶（ALT）、天冬氨酸氨基转氨酶（AST）的含量，使用RT-qPCR和Western blot方法检测脂肪酸合成关键基因(SREBP^-1C、FASN、ACC1、SCD1)和脂肪酸氧化关键基因（PPARα、ACOX1、CPT1）的mRNA及蛋白相对表达量。结果 与HFD组相比，HFD+ACN组小鼠体质量增长量，肝脏TC、TG水平以及血清ALT和AST的水平均下降（P均<0.05），肝脏SREBP^-1C和FASN的mRNA相对表达量均降低，SREBP^-1C蛋白相对表达量降低（P均<0.05），而ACOX1和CPT1的基因相对表达量升高（P均<0.05）。结论 ACN能够有效调节HFD诱导的雌性肥胖小鼠的肝脏脂质代谢，主要通过抑制脂肪酸合成基因的表达和增强脂肪酸氧化基因的表达，进而减轻肝脏脂质沉积。

关键词

花色苷 / 黑果枸杞 / 肥胖 / 肝脏脂质代谢