2011—2023年宁夏沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件流行特征及时空聚集性分析

摘要

目的 探讨沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件的流行病学特征、血清型分布和时空聚集性，为食品安全风险评估、标准制定及风险预警提供参考。方法 采用时空扫描分析2011—2023年宁夏沙门氏菌引起的食源性疾病的流行情况。结果 2011—2023年宁夏共报告由沙门氏菌引起的食源性疾病事件37起，发病人数为676人，总罹患率为19.76%(676/3422)。20～59岁年龄段发病人数最多（361人，53.40%）。不同年份、季节、地区等沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件罹患率差异均具有统计学意义（P均<0.001）。肠炎沙门氏菌是最常见的血清型，占58.14%。时空扫描分析共探测出8个聚集区域，其中一类聚集区在西吉县（LLR=185.66,RR=10.33,P<0.001）。结论 对时间、地区、场所、食品类型等关键风险点进行精准管控，强化健康教育与基层医疗检测能力，可降低沙门氏菌引起的食源性疾病暴发的风险。

关键词

沙门氏菌 / 食源性疾病暴发事件 / 流行特征 / 时空聚集性