南通地区2484名学龄前儿童饮食行为习惯及影响因素分析

摘要

目的 ：了解南通地区学龄前儿童饮食行为现状，探究其影响因素，为改善本地区儿童饮食行为提供参考依据。方法：采用横断面的研究方法，于2021年1月4—10日，随机整群抽取南通地区12所幼儿园2 484名儿童，使用《学龄前儿童饮食行为量表》对其家长进行问卷调查。采用多元线性回归分析探究饮食行为影响因素。结果：单因素分析显示，饮食行为各维度受儿童一般人口学特征和家庭因素的影响。将饮食行为各维度得分作为因变量，将单因素分析中有显著差异的因素进行多元线性回归分析，结果显示：性别、户籍、年龄段、是否独生、是否受忽视、家庭月收入、主要带养人为祖父母、溺爱型和放任型教养方式是儿童饮食行为多个维度的影响因素(P<0.05)。结论：南通地区学龄前儿童饮食行为习惯影响因素较多，需重点关注小年龄段、独生、受忽视、高家庭月收入、主要带养人为祖父母、溺爱型或放任型教养方式的儿童，采取干预措施加以改善。

关键词

学龄前儿童 / 饮食行为习惯 / 影响因素 / 南通地区