HPLC法同时测定泡腾颗粒中的维生素C和α-酮戊二酸钙

摘要

目的 ：建立一种高效液相色谱法（high-performance liquid chromatography, HPLC）同时测定泡腾颗粒中的维生素C和α-酮戊二酸钙含量的方法。方法：色谱柱为Sunniest C18（4.6 mm×250 mm,5μm），流动相为纯水（磷酸调酸碱度至pH 3.0），流速为1.0 mL·min^-1，柱温为25℃，检测波长为215 nm；进样量为20μL。结果：维生素C在50.0～500.0μg·mL^-1质量浓度范围内的线性关系良好（r₁～2=0.999 7），精密度、稳定性、重复性试验的相对标准偏差（relative standard deviations,RSD）均<2.00%，加样回收率均值为101.3%（n=9）,RSD为1.71%，定量限和检测限分别为5.0、1.5μg·mL^-1;α-酮戊二酸钙在50.0～500.0μg·mL^-1质量浓度范围内的线性关系良好（r₂～2=0.999 8），精密度、稳定性、重复性试验的RSD<2.00%，加样回收率均值为100.7%（n=9）,RSD为1.52%，定量限和检测限分别为10.0、3.3μg·mL^-1。结论 ：本文报道的HPLC方法简便、准确，可用于同时测定泡腾颗粒中的维生素C和α-酮戊二酸钙。

关键词

维生素C / α-酮戊二酸钙 / 高效液相色谱法 / 泡腾颗粒