开放课程背景下的微生物发酵工程教学方法与教学模式改革

摘要

本文从学科特点、开放课程特点和培养目标三方面论述了开放课程背景下微生物发酵工程教学方法与教学模式改革的必要性和可行性；介绍了笔者在国家精品课程中教学方法与模式改革的探索与实践。

关键词

微生物发酵工程,教学改革,开放课程