枫香叶抗菌活性成分研究

摘要

为进一步明确枫香叶抗菌活性物质基础，运用多种色谱技术(如柱色谱、薄层色谱、高效液相色谱等)与波谱分析方法(包括核磁共振波谱、质谱等),对枫香树叶95%乙醇提取物中的化学成分进行分离纯化与结构鉴定，采用杯碟法对其抗菌活性进行评价.从提取物中获得12个化合物，鉴定为槲皮素-3-O-(6″-没食子酰基)-葡萄糖苷(1)、异槲皮苷(2)、槲皮苷(3)、三叶豆苷(4)、山奈酚-3-O-L-呋喃阿拉伯糖苷(5)、山奈酚-3-O-(6″-没食子酰基)-β-葡萄糖苷(6)、紫云英苷(7)、芦丁(8)、杨梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷(9)、杨梅素-3-O-(6″-没食子酰基)-吡喃葡萄糖苷(10)、鞣花酸(11)、3,3′-二-O-甲基鞣花酸-4′-O-β-D-木吡喃糖苷(12).化合物5为首次从该植物中分离得到.化合物1、2、6、10和11具有抗菌活性，其中化合物11对革兰氏菌和真菌都有显著的抑制作用，化合物1、2、6和10只对革兰氏菌有抑菌作用.

关键词

枫香树叶 / 黄酮 / 鞣花酸 / 抗菌活性