刺梨不同药用部位乙醇提取物清除自由基的活性研究

程文敬; 万哲; 管志威; 宋琳; 董熙瑞; 王舒可; 莫启贵

doi:10.16751/j.cnki.2095-4646.2025052310

湖北科技学院学报（医学版） ›› 2026, Vol. 40 ›› Issue (1) : 23 -28. DOI: 10.16751/j.cnki.2095-4646.2025052310

刺梨不同药用部位乙醇提取物清除自由基的活性研究

程文敬, 万哲, 管志威, 宋琳, 董熙瑞, 王舒可, 莫启贵

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摘要

目的研究刺梨不同药用部位乙醇提取物的清除自由基活性。方法通过对刺梨不同部位乙醇提取物中总酚、总黄酮的含量进行测定，同时对其清除DPPH、ABTS以及·O^-₂的活性进行分析。结果刺梨（果实）中，去籽刺梨（DR）总酚含量（234.17±4.00）μg/mg显著高于其他部位（P<0.05）。而整果残渣（WRR）、去籽刺梨残渣（DRR）总黄酮含量分别为（21.05±0.78）μg/mg、（24.42±3.71）μg/mg,均显著高于果实其他部位。活性方面，刺梨整果（WR）与DR对DPPH、ABTS自由基清除活性显著优于果实其他部位（P<0.05）,各个部位乙醇提取物DPPH、ABTS自由基清除活性与其总酚含量呈剂量依赖关系。而·O^-₂清除实验中WR与DR清除活性优于阳性药2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）(P<0.05)。结论去籽刺梨（果肉）是果实包含总酚与发挥清除自由基活性的主要部位，可优先作为进一步研究刺梨抗氧化、抗炎等活性的药用部位。