高脂饮食诱导肥胖小鼠模型中短链脂肪酸的动态观察

摘要

目的 观察在高脂饮食诱导肥胖小鼠中短链脂肪酸(SCFAs)的动态变化，并结合肠道菌群进行分析，探究SCFAs与肥胖的相关性。方法 将16只雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组和模型组，每组8只。模型组采用高脂饲料喂养构建肥胖模型；对照组以普通饲料喂养，连续10周。每周定期称量小鼠体重，并收集新鲜粪便，采用液相色谱质谱联用仪动态检测粪便中SCFAs的含量变化。实验结束测定小鼠血清生化指标TG、TC、LDL-C、HDL-C;HE染色观察附睾白色脂肪组织病理学特征；采用16S rRNA高通量测序技术检测小鼠盲肠中的微生物群落组成及多样性。结果 模型组小鼠自第7周起体重显著高于对照组(P<0.01)。与对照组相比，模型组小鼠TG、TC、LDL-C水平均显著升高(P<0.01),HDL-C水平较对照组明显降低(P<0.05);病理观察显示模型组小鼠附睾白色脂肪体积出现明显增大。16S rRNA分析模型组小鼠肠道菌群丰富度与多样性降低，Firmicutes相对丰度显著升高，Bacteroidetes相对丰度明显降低，Desulfobacterota等潜在致病菌群丰度亦呈上调趋势。模型组小鼠粪便中主要SCFAs如乙酸、丙酸和丁酸含量呈持续下降趋势，至第6～7周起含量显著低于对照组(P<0.01),其他微量SCFAs含量亦呈下降趋势；两组总SCFAs含量对比显示，模型组自第6周起显著低于对照组(P<0.01)。结论 肠道菌群代谢产物SCFAs的失衡与肥胖疾病发生发展存在相关性，主要表现为乙酸、丙酸、丁酸含量显著降低，进而加剧肥胖的发病进程。

关键词

高脂饮食 / 肥胖 / 肠道菌群 / 短链脂肪酸 / 动态变化

基金资助

咸宁市重点科技研发项目(2021SFYF003); 湖北科技学院科研团队创新项目(2023T10); 湖北省智慧康养产业技术研究院专项(2022HX182)