枣实蝇和蚧壳虫为害对新疆灰枣果实品质的影响

摘要

本文研究枣实蝇和蚧壳虫为害对新疆灰枣果实品质的影响，分析其为害特征和为害程度并提出预防建议。主要以新疆正常灰枣、枣实蝇和蚧壳虫为害灰枣为试材，对比分析不同灰枣样品的表观形态、微观结构和营养成分，综合评价2种虫害对灰枣果实品质的影响。结果表明，枣实蝇主要由内向外侵害果实的果肉组织，蚧壳虫则由外向内以果皮为侵染目标；2种虫害均对果肉b^*值有显著影响，且蚧壳虫对果皮的a^*值和b^*值均有显著影响，但对残留果肉的微观结构无影响；为害后灰枣的Vc、TA含量显著下降，微量元素Fe、Cu含量显著增加。枣实蝇和蚧壳虫对新疆灰枣果实品质的影响主要集中在果实特定表观形态和营养成分上，通过不同方式可有效预防其对灰枣产量和品质的影响。

关键词

新疆灰枣 / 枣实蝇 / 蚧壳虫 / 营养成分

基金资助

兵团农业科技创新工程专项（NCG202226）; 国家现代农业产业技术体系岗位科学家项目（CARS-30-5-04）