7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸的发酵-酶催化工艺研究

摘要

目的 探索酶催化发酵法合成7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸(7-ADCA)。方法 采用酶催化发酵法，以玉米浆代替青霉素G为发酵原料，用带有扩环酶基因的小棒链霉菌进行发酵扩环，扩环酸母液直接被酰基转移酶裂解成目标产物，水相反萃精制。对投酶量、玉米浆浓度及扩环反应pH值进行优化。结果 绘制链霉素标准曲线，建立效价评价方法。目标产物结构经红外光谱和质谱确认，7-ADCA的纯度不低于98.5%。当投酶量为2.0 kU/L、玉米浆浓度为20 g/L、pH=6.2时，7-ADCA的收率最高。结论 发酵-酶法合成7-ADCA反应条件温和，原料易得，环境友好，属于绿色合成工艺。

关键词

7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸 / 发酵-酶催化反应 / 玉米浆