纳米酶应用于农产品中有机磷农药残留检测技术进展

摘要

有机磷农药的泛用会导致环境问题以及粮食问题，对环境的生物多样性以及人类健康易造成不良影响。因此，对环境及食品中有机磷农药的监测显得十分必要。应用纳米酶检测有机磷农药是一种快速的检测手段，通过综述纳米酶种类、特点以及在有机磷农药检测方面的各项技术进展，可为农药快速检测技术应用提供参考。

关键词

纳米酶 / 有机磷 / 农药残留 / 检测技术 / 比色法