不同施肥方式对水稻科优1号品质的影响

王振萍, 商文楠, 温丽, 徐兴健, 王娟, 曲海霞, 董本春, 李晓光, 张静, 岳杨, 温开智

东北农业科学 ›› 2025, Vol. 50 ›› Issue (06) : 79 -83+87.

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东北农业科学 ›› 2025, Vol. 50 ›› Issue (06) : 79 -83+87. DOI: 10.16423/j.cnki.1003-8701.2025.06.013

不同施肥方式对水稻科优1号品质的影响

    王振萍, 商文楠, 温丽, 徐兴健, 王娟, 曲海霞, 董本春, 李晓光, 张静, 岳杨, 温开智
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摘要

本研究旨在探究不同施肥方式与稻米品质间的关系,不同氮肥用量和施肥时期对水稻的产量、品质和理化性质的影响。为优化水稻施肥策略提供理论依据。以水稻品种科优1号为试验材料,设置5个处理:常规施肥(CK)、减氮30%+穗氮前移+叶面硅肥(处理2)、减氮38.25%+穗氮前移+生物有机肥(处理3)、减氮30%+免穗肥(处理4)、减氮30%+穗氮前移+宽窄行(处理5),分析不同处理对产量构成因子(株高、穗粒数、结实率、千粒重)及稻米加工、外观、食味品质的影响。结果表明,处理2和处理5的产量显著高于CK,分别达529.6 kg/667 m2和425.8 kg/667 m2,其中处理5通过宽窄行栽培显著提升整精米率(81.4%)并降低垩白度(0.7%);处理4食味值最高(84分),蛋白质含量最低(6.1%),可见减氮结合穗肥调控可优化稻米营养品质。综上,减氮肥30%常规施肥量+免穗肥+叶面硅肥,能够实现产量与品质的协同提升,为水稻绿色高效栽培提供技术支撑。

关键词

水稻 / 科优1号 / 减施氮肥 / 产量 / 稻米品质

Key words

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不同施肥方式对水稻科优1号品质的影响[J]. 东北农业科学, 2025, 50(06): 79-83+87 DOI:10.16423/j.cnki.1003-8701.2025.06.013

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