星点设计-响应面法优化毛连菜总有机酸提取工艺

王玫瑰; 叶旭雯; 叶方; 赵文博; 王雪芹; 卢伟; 黄良永

doi:10.13819/j.issn.2096-708X.2024.02.012

湖北医药学院学报 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (2) : 179 -184. DOI: 10.13819/j.issn.2096-708X.2024.02.012

星点设计-响应面法优化毛连菜总有机酸提取工艺

王玫瑰, 叶旭雯, 叶方, 赵文博, 王雪芹, 卢伟, 黄良永

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摘要

目的:优选毛连菜总有机酸提取工艺。方法:在单因素试验基础上，以液料比、提取时间及乙醇体积分数为自变量，以有机酸提取率为因变量，采用星点设计-响应面法优化毛连菜总有机酸提取工艺。结果:毛连菜总有机酸的最佳提取工艺为：液料比29∶1(mL·g^-1)、乙醇体积分数67%、提取时间43 min。验证试验测得总有机酸提取率为（1.65±0.02）%,（n=3,RSD=0.92%）,与模型预测值结果接近。结论:优化建立的提取工艺简单，工艺参数可靠，提取效果良好，为毛连菜总有机酸的后续研究奠定基础。