响应面法优化宜昌蛇菰多糖提取工艺及柱前衍生HPLC法分析其单糖组成

余惠凡; 桂利利; 吴正坤; 刘丽; 李飞; 黄林生

doi:10.13819/j.issn.2096-708X.2026.03.005

湖北医药学院学报 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 290 -295. DOI: 10.13819/j.issn.2096-708X.2026.03.005

响应面法优化宜昌蛇菰多糖提取工艺及柱前衍生HPLC法分析其单糖组成

余惠凡, 桂利利, 吴正坤, 刘丽, 李飞, 黄林生

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摘要

目的:优化宜昌蛇菰多糖的提取工艺，并分析其单糖组成，为蛇菰资源的开发利用提供实验依据。方法:在单因素试验基础上，以提取时间、温度和料液比为自变量，多糖得率为响应值，采用Box-Behnken试验设计结合响应面法优化水提醇沉工艺;利用Sevage法纯化多糖，经三氟乙酸水解后，采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱法对其含有的9种单糖组分进行定性与相对定量分析。结果:确定最佳提取工艺为料液比1∶15、提取温度90℃、提取时间3 h，此条件下多糖提取率达5.88%。单糖组成分析表明，宜昌蛇菰多糖由葡萄糖醛酸、甘露糖、核糖、乙酰氨基葡萄糖、氨基葡萄糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、岩藻糖构成，其相对摩尔比为12.22∶4.54∶0.62∶2.01∶1.28∶36.61∶21.04∶10.29∶4.19。结论:所建立的响应面优化工艺稳定，PMP-HPLC单糖分析方法可行，适用于蛇菰多糖的提取及质量控制，为该天然产物的深入开发奠定了理论基础。