多不饱和脂肪酸对肥胖小鼠骨骼肌功能的影响

摘要

目的 探讨内源性多不饱和脂肪酸(PUFAs)对肥胖小鼠骨骼肌功能的调控作用。方法 将30只Δ15 Des转基因(TG)小鼠随机均分为TG+ND组(普通饮食)、TG+HFD组(高脂饮食)和TG+HFDA(高脂添加花生四烯酸饮食),30只野生(WT)小鼠同样随机均分为WT+ND组、WT+HFD组和WT+HFDA组，6组小鼠均喂养12周；观察各组小鼠肥胖指数及采食量，采用苏木精-伊红(HE)染色法观察小鼠腓肠肌组织肌纤维萎缩情况，采用逆转录定量聚合酶链反应(RT-qPCR)检测腓肠肌组织肿瘤坏死因子α(TNF-α)、C-反应蛋白(CRP)、白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)mRNA表达变化，采用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测腓肠肌中前列腺素E2(PGE2)水平。结果 各组小鼠采食量无显著差异(P>0.05);高脂饮食诱导WT小鼠肥胖指数显著升高，肌纤维横截面积减小、间隙增大，并伴随炎症因子TNF-α、CRP、IL-6、IL-1β及PGE2表达水平上升(P<0.05);而在TG小鼠中，高脂饮食引发的肥胖程度、肌纤维萎缩及炎症反应均得到缓解(P<0.05)。结论 n-3 PUFAs通过抑制PGE2水平降低骨骼肌炎症的产生，从而改善肥胖诱导的骨骼肌功能损伤。

关键词

多不饱和脂肪酸 / 骨骼肌 / 肥胖 / 前列腺素E2 / 炎症