基于茚三酮比色法测定闽产细叶石仙桃总氨基酸含量

蚌埠医科大学学报 ›› 2024, Vol. 49 ›› Issue (02) : 238 -243.

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蚌埠医科大学学报 ›› 2024, Vol. 49 ›› Issue (02) : 238 -243. DOI: 10.13898/j.cnki.issn.1000-2200.2024.02.022

基于茚三酮比色法测定闽产细叶石仙桃总氨基酸含量

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目的:优化溶剂回流提取-茚三酮比色法测定福建省不同产地细叶石仙桃中总氨基酸含量。方法:以甘氨酸为对照品,采用茚三酮比色法测定细叶石仙桃中总氨基酸含量;考察不同影响因素对茚三酮法测定细叶石仙桃总氨基酸含量的影响,确定最佳检测条件;在单因素实验基础上,采用L9(34)正交试验考察溶剂用量、溶剂浓度、提取时间及提取次数对细叶石仙桃中总氨基酸提取工艺的影响,并以其为考察指标,优化筛选最佳提取工艺。结果:最佳检测条件为测定波长568 nm、2%茚三酮溶液用量3.0 mL、缓冲液pH值6、缓冲液用量2.0 mL、水浴加热温度80℃、水浴加热时间40 min;最佳提取条件为乙醇浓度85%,乙醇用量35.0 mL,提取时间60 min,提取2次。在所收集到的福建省4个产地的细叶石仙桃中总氨基酸含量由高到低依次为永泰县、上杭县、屏南县、永春县。结论:优选的提取工艺稳定可行,建立含量测定方法简便、准确、重复性好,为细叶石仙桃的质量评价和进一步开发利用提供依据。样品中以永泰县所产的细叶石仙桃质量最佳。

关键词

细叶石仙桃 / 总氨基酸 / 茚三酮比色法

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基于茚三酮比色法测定闽产细叶石仙桃总氨基酸含量[J]. 蚌埠医科大学学报, 2024, 49(02): 238-243 DOI:10.13898/j.cnki.issn.1000-2200.2024.02.022

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