望江南中黄酮成分提取、结构鉴定及抗氧化活性分析

弓迎宾, 李亚婷, 李石飞

doi:10.13451/j.sxu.ns.2024166

山西大学学报(自然科学版) ›› 2025, Vol. 48 ›› Issue (05) : 1009 -1016. DOI: 10.13451/j.sxu.ns.2024166

望江南中黄酮成分提取、结构鉴定及抗氧化活性分析

弓迎宾, 李亚婷, 李石飞

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摘要

为了挖掘望江南（Cassia occidentalis Linn）中的黄酮类成分，并评价望江南中黄酮成分的抗氧化效果。本文采用凝胶、硅胶柱层析以及半制备高效液相色谱技术对望江南中黄酮类成分进行分离制备，运用质谱（Mass Spectrometry,MS）和核磁共振（Nuclear Magnetic Resonance,NMR）等波谱技术对黄酮成分进行结构鉴定。从望江南中分离鉴定11个黄酮成分，包括1个黄酮醇和2个查尔酮成分。其中化合物3, 4, 6, 7, 8, 10和11均是首次从该植物中获得，并首次报道了化合物11（Robtein）的¹³C-NMR数据。通过清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl radical,DPPH）自由基法和氧化自由基吸收能力（Oxygen Radical Absorbance Capacity,ORAC）法评价了11个黄酮成分的抗氧化能力，结果显示11个黄酮成分均显示出较好的抗氧化能力。以上结果表明黄酮类成分是望江南中一类的重要活性物质。