3种黄酮类化合物抗微生物及抗氧化活性的研究

杨博; 戴康; 陈玉; 杨光忠

doi:10.19603/j.cnki.1000-1190.2009.04.019

华中师范大学学报（自然科学版） ›› 2009, Vol. 43 ›› Issue (04) : 605 -608. DOI: 10.19603/j.cnki.1000-1190.2009.04.019

3种黄酮类化合物抗微生物及抗氧化活性的研究

杨博, 戴康, 陈玉, 杨光忠

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摘要

采用微稀释液体培养法和鲁米诺-过氧化氢-钴盐(Ⅱ)/EDTA流动注射化学发光的方法,对3种黄酮类化合物芹菜素(1)、Kaempferol-3-O-α-L-rhamnopyranoside(2)和Bigarcinenone A(3)进行了抗菌和清除羟基自由基活性的测定.结果表明,这3种黄酮类化合物对5种菌株:金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、白色念珠球菌和热带念珠球菌均有较好的抑制作用;并且它们对羟基自由基有良好的清除效果.其中化合物1的抗氧化活性最高,化合物2,3的抗微生物活性最高.