乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中总黄酮研究

汪建红; 廖立敏; 王碧

doi:10.19603/j.cnki.1000-1190.2013.01.019

华中师范大学学报（自然科学版） ›› 2013, Vol. 47 ›› Issue (01) : 78 -81. DOI: 10.19603/j.cnki.1000-1190.2013.01.019

乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中总黄酮研究

汪建红, 廖立敏, 王碧

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摘要

以低温烘干的柠檬渣为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬渣中的总黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对提取率的影响,结果表明乙醇体积浓度为60%、料液比为1∶20g/mL、硫酸铵用量为24g、提取温度为55℃、提取时间为30min时,提取率最高.在此条件下进行了5次平行实验,平均提取率可达1.58%,而且实验重现性好.