响应面满意度函数用于金银花多糖提取研究

李建凤; 钟梦莉; 廖立敏

doi:10.19603/j.cnki.1000-1190.2016.06.014

华中师范大学学报（自然科学版） ›› 2016, Vol. 50 ›› Issue (06) : 886 -891. DOI: 10.19603/j.cnki.1000-1190.2016.06.014

响应面满意度函数用于金银花多糖提取研究

李建凤, 钟梦莉, 廖立敏

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摘要

以金银花为试验原料,通过单因素试验和响应面法优化了酶法提取金银花多糖工艺,考察了酶用量、提取温度、液料比、提取时间对提取率的影响.结果表明,当酶用量为0.3%、提取温度为55℃、液料比为40mL/g、提取时间为40min时,金银花多糖提取率可达6.67%,且试验的重现性好,对于金银花等植物多糖的提取研究具有一定的参考价值.