响应面法优化提取腺叶桂樱叶的成分研究——总酚、总黄酮及DPPH自由基的清除活性

田蜜, 李敦禧, 钱军, 郭霞, 曾冬琴

doi:10.19603/j.cnki.1000-1190.2018.05.012

华中师范大学学报（自然科学版） ›› 2018, Vol. 52 ›› Issue (05) : 661 -667. DOI: 10.19603/j.cnki.1000-1190.2018.05.012

响应面法优化提取腺叶桂樱叶的成分研究——总酚、总黄酮及DPPH自由基的清除活性

田蜜, 李敦禧, 钱军, 郭霞, 曾冬琴

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摘要

为了寻找新的天然抗氧化物,采用单因素试验、中心复合旋转设计和响应面法优化提取腺叶桂樱叶的总酚、总黄酮含量,并测试其DPPH自由基清除活性.结果表明最佳提取条件是60%乙醇,提取温度为48℃,提取时间为4d;该条件下,总酚含量、总黄酮含量分别为404.73μg GAE/g DW,870.37μg RE/g DW,DPPH的清除率为32.46%.该条件下试验值与预测值之间的相对误差低于5%,由此表明通过响应面法建立的二阶多项式模型可行.由此表明腺叶桂樱叶的乙醇提取物有较好的抗氧化活性.