遮荫对茶树水溶性氟积累的影响

摘要

为探究不同遮荫强度与持续时间对夏秋季茶树水溶性氟（water-soluble fluoride,Ws-F）积累的影响，以茶树品种‘槠叶齐’为材料，设置0%、50%、75%和80%4种遮荫水平，并分别在处理后第10、20、30和40天采集茶园土壤及茶树各组织（叶、茎、根）样品，测定Ws-F含量。结果显示：遮荫显著促进了成品茶中Ws-F的积累。与未遮荫相比，随着遮荫强度的增加，茶树叶片中的Ws-F含量显著升高，当遮荫强度达到80%时，茶树体内氟平衡被打破。进一步分析发现，随着遮荫时间的增长，可能出现了嫩叶向老叶的氟转运。研究表明，遮荫显著提高了夏秋茶Ws-F含量的积累，其强度与持续时间存在复杂的交互作用。

关键词

茶饮 / 氟富集 / 遮荫处理 / 水溶性氟 / 转运机制