大口黑鲈肠道益生菌的筛选及其对大口黑鲈生长、免疫基因表达及抗LMBV的影响

摘要

为获得能够促进大口黑鲈生长并提高其抗大口黑鲈虹彩病毒（largemouth bass ranavirus,LMBV）能力的益生菌，从大口黑鲈肠道中分离芽孢杆菌和乳酸菌，通过溶血试验、药敏试验、产酶和产酸试验以及在大口黑鲈肠道的定殖试验对其进行筛选，最终选取5株枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis,BS04、BS49、BS58、BS66和BS74）、2株解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens,BA04和BA12）、1株粪肠球菌（Enterococcus faecalis,Efa01）和5株乳酸乳球菌（Lactococcus lactis,LL01、LL05、LL09、LL13和LL22），分别拌饲料投喂大口黑鲈30 d，研究其对大口黑鲈生长性能、抗LMBV能力的影响。结果显示，BS04、BS49、BS66、BS74、BA04、BA12、LL01、LL05、LL09、LL13和LL22均可以显著提高大口黑鲈的增重率和特定生长率，显著降低饲料转化效率。投喂带菌饲料后BS04、BS49和LL01组大口黑鲈脾脏和头肾中4种免疫因子IFN‑γ、IL‑1β、IL‑8和TNF‑α表达均显著升高。LMBV攻毒后各试验组脾脏及头肾中的病毒载量均显著降低，且相对保护率均高于20%，其中BS04组相对保护率最高，可达55.1%。综合分析，本研究分离的枯草芽孢杆菌BS04可有效提高大口黑鲈的生长性能、免疫应答和抗LMBV能力，具有制备饲料添加剂的潜力。

关键词

大口黑鲈 / 芽孢杆菌 / 乳酸菌 / 促生长 / 抗LMBV