超声-壳聚糖联用对中药材当归的绿色养护研究

摘要

目的：通过定期观察药材外观性状，分时段检测各主要药典指标，分析确定超声-壳聚糖(Ultrasound-chitosan, US-CTS)联用养护中药材当归的最佳配比方案.方法：以普通水洗当归(Control group-ordinary water, CG-OW)和超声净洗当归(Control group-ultrasound, CG-US)为对照组.对已超声净洗的药材，置于含有一定量壳聚糖(CTS)的养护液中超声养护后足干，通过检测主要药典指标及其变化，并结合外观性状观察，综合评价养护效果.结果：CG-OW对照组Ⅰ18月后仍无霉变，仅见极其轻微的虫蛀；CG-US对照组Ⅱ21月末出现轻微虫蛀.试验组US-CTS-0.10%和US-CTS-0.15%养护的当归，分别在27月和30月出现疑似虫蛀和隐约霉变；US-CTS-0.20%养护的当归36月后有轻微虫蛀和隐约霉变；US-CTS-0.25%～0.50%养护的当归36月内表观完好，无虫蛀、霉变、色变.对照组及各试验组各时段主要药典指标均符合要求.结论：US-CTS联用养护的当归最佳养护条件是US-CTS-0.25%,养护后当归安全贮藏期达36月，该养护方法具备简便易行、绿色环保、高效经济的优势.

关键词

超声净洗 / 当归 / 壳聚糖 / 抑菌高分子 / 科学养护