基于液质联用技术和植物代谢组学的猕猴桃根与猕猴桃藤的化学成分差异分析

摘要

目的:建立猕猴桃根与猕猴桃藤中化学成分的定性分析方法，系统比较猕猴桃根与猕猴桃藤的化学成分异同。方法:采用液质联用技术，应用负离子扫描模式，获取猕猴桃根与猕猴桃藤样品的高分辨质荷比及离子响应强度信息;利用主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)对预处理后的数据集进行多变量统计分析，筛选出两者间的差异性成分。结果:猕猴桃根与猕猴桃藤所含化学成分相似，主要为三萜类、黄酮类和苯丙素类化合物，但含量上存在一定差异，筛选得到31个差异成分，猕猴桃根中积雪草酸等三萜类化合物、儿茶素等黄酮类化合物的含量高于猕猴桃藤，秦皮苷、秦皮乙素等5个差异化合物在猕猴桃藤中的含量相对较高。结论:本研究明确了猕猴桃根与猕猴桃藤所含化学成分的异同，猕猴桃根中掺入猕猴桃藤会影响其品质。本研究的开展对于确保猕猴桃根的品质、指导临床用药以及开发猕猴桃根和猕猴桃藤药用资源具有重要意义。

关键词

猕猴桃 / 根 / 藤 / 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱 / 化学成分 / 品质评价