延长盐单胞菌生产依克多因高密度发酵工艺优化

张悦; 刘昊; 刘玮; 余君雄; 肖扬; 郇晶伟; 颜诚旭; 庄英萍; 王泽建

doi:10.14135/j.cnki.1006-3080.20240121001

华东理工大学学报（自然科学版） ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (01) : 50 -59. DOI: 10.14135/j.cnki.1006-3080.20240121001

延长盐单胞菌生产依克多因高密度发酵工艺优化

张悦, 刘昊, 刘玮, 余君雄, 肖扬, 郇晶伟, 颜诚旭, 庄英萍, 王泽建

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摘要

建立了延长盐单胞菌（Halomonas elongata DSM 2581^T）高效合成依克多因的高密度发酵工艺。通过单因素实验、Plackett-Burman实验与Central Composite Design系统考察了合成培养基营养组分对H. elongata DSM 2581^T发酵代谢的影响。优化结果表明：3 g/L柠檬酸钠，3 g/L氯化铵，80 g/L氯化钠的培养基组分能够显著促进H. elongata DSM 2581^T菌体的生长和产物合成。根据H. elongata DSM 2581^T在5 L发酵罐中优化后的培养基条件下的生长代谢情况，建立了葡萄糖连续流加和pH反馈控制（氨水）的补料方式进行H. elongata DSM 2581^T高密度发酵工艺，实施了将对数生长期发酵液中氯化钠质量浓度从80 g/L提高到130 g/L的快速盐梯度冲击策略，发酵13 h后OD600最高达到169.3，依克多因产量和合成速率分别达到20 g/L和1.54 g/（L·h）。这项研究为实现依克多因的低成本、高效率工业化生产提供了理论指导。