基于GAB模型预测包装后卷烟烟丝水活度和含水率的方法

doi:10.14135/j.cnki.1006-3080.20240910001

华东理工大学学报（自然科学版） ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (03) : 316 -321. DOI: 10.14135/j.cnki.1006-3080.20240910001

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摘要

开发了一种预测包装后卷烟烟丝水活度和含水率的新方法。首先，绘制原辅材料的等温吸湿曲线，利用GAB（Guggenheim-Anderson-de Boer）模型进行拟合，建立相应的等温吸湿曲线方程；然后，基于水分总量恒定和平衡后各组分水活度一致的原理，建立烟丝与包装辅材间水分迁移的预测模型，以预测烟丝在包装后的水活度和含水率。结果表明，在水活度0.2～0.8的范围内，GAB模型模拟了4种不同盒型卷烟烟丝、滤棒和烟盒的等温吸湿曲线，拟合后的相关系数R²值均大于0.980，且预测的包装后卷烟烟丝水活度和含水率的相对偏差均小于4%。本方法在预测包装后烟丝水活度和含水率方面具有较高的准确性。