2023年1月,欧洲临床营养和代谢学会(European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN)发布了最新的炎症性肠病临床营养指南,该指南基于2020年已发表的ESPEN炎症性肠病临床营养实用指南及最新临床证据,同时也融合了其他指南中与营养相关的部分,分别针对炎症性肠病的饮食建议、医学营养治疗、围手术期营养策略以及微生物群调节等问题提出了71条建议,为炎症性肠病患者的营养管理提供了有力参考。本文对该指南进行解读,以求更好地与国内同行进行学习、交流。