山西省黄芩、远志重金属污染与安全性评价

摘要

在中药材产业发展实践中，其安全问题受到越来越多的关注，特别是中药材种植生产中重金属污染问题已对中药材的质量安全构成隐患。以山西省中药材主产区多年生根类药材黄芩（Scutellaria baicalensis）、远志（Polygalae radix）为研究对象，对其铅、镉、汞、砷等重金属残留量进行检测分析，并对黄芩、远志及种植土壤的安全性进行评价。结果表明，黄芩、远志样品中铅、镉、汞、砷残留均未超过其限量标准；土壤样品中铅、镉、汞、砷等4种重金属的检测平均值、最大值均低于相应的污染风险筛选值及污染风险管制值；测试中药材样品及土壤样品中铅、镉、汞、砷的单因子污染指数均小于1，内梅罗综合污染指数均小于0.7。黄芩、远志样品及土壤样品中铅、镉、汞、砷污染程度等级为安全。山西省黄芩、远志产区土壤重金属的主要潜在污染物为砷，其种植过程中使用农药和磷肥是土壤砷的一个重要来源，应加强土壤中砷污染的防控。

关键词

黄芩 / 远志 / 重金属 / 污染 / 安全性