低温胁迫对扁桃优株生理特性的影响

摘要

以2个扁桃优株（先锋一号、桃巴旦）后代叶片为试验材料，设置5个温度水平（4(CK)、2、0、-2、-4℃）和4个处理时间（1、2、3、4 h），探究低温处理期间2个扁桃优株膜结构稳定性、过氧化物酶活和渗透调节物质含量的变化，以期筛选出抗寒性较好的优株，为扁桃实生后代优株选择提供帮助。结果表明，在同一低温-4℃胁迫处理下，先锋一号的后代的相对电导率、丙二醛含量、过氧化物酶（POD）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性、多酚氧化酶（PPO）活性随处理时间延长均呈先降后升的趋势，桃巴旦的后代的相对电导率、丙二醛含量则呈递增趋势，在-4℃、4 h处理下达到最大值，桃巴旦后代的可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸、SOD活性、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性随处理时间延长呈先降后升的趋势。在相同时间4 h处理下，先锋一号的后代的脯氨酸含量随着胁迫温度降低总体呈下降趋势，在-2℃、4 h处理下降幅最大；桃巴旦的后代的丙二醛、可溶性糖、脯氨酸含量、SOD活性含量随着胁迫温度降低总体呈上升趋势，其中脯氨酸含量和SOD活性在-4℃、4 h处理下增幅最大。桃巴旦后代的抗寒性显著优于先锋一号后代，其后代可以耐受更低的温度（-4℃）和更长时间的低温。桃巴旦后代的抗寒性突出，在实际生产中可作为优良砧木。

关键词

扁桃 / 低温胁迫 / 渗透调节 / 酶活性