不同施肥处理对金瑞油桃产量和品质的影响

摘要

为解决山西油桃园施肥不合理的现象，筛选出适合当地油桃生产的施肥配比和施肥量，以4年生金瑞油桃为试验材料，磷肥固定，氮肥和钾肥各设置4个梯度，以不施肥为对照，研究不同施肥处理对运城地区金瑞油桃产量和品质的影响。结果表明，适量增施氮肥和钾肥均可显著增加油桃的横纵径和单果质量，提高油桃可溶性固形物、可溶性总糖和维生素C含量，降低总酸度，提高果实糖酸比，改善果实品质和口感；但施氮量超过240 kg/hm²时，过量的氮肥会降低油桃可溶性固形物、维生素C和可溶性糖含量，不利于油桃品质和产量的提升。与不施肥对照相比，处理N₂PK₂（N 240 kg/hm²、P₂O₅ 120 kg/hm²和K₂O 240 kg/hm²）和处理N₂PK₃（N 240 kg/hm²、P₂O₅120 kg/hm²、K₂O 360 kg/hm²）增产率分别为28.77%和31.34%，增产值分别为25 440元/hm²和27 720元/hm²，经济效益显著高于其他处理。通过构建施肥模型，试验地金瑞油桃的钾肥最佳施用量为398 kg/hm²。综上，不同施肥配比和施肥量对油桃内在品质和产量有较大影响，试验地油桃适宜的氮、磷、钾施用比例为1.0∶0.5∶1.0～1.5，推荐施肥量分别为N 240 kg/hm²、P₂O₅ 120 kg/hm²、K₂O 240～360 kg/hm²。

关键词

金瑞油桃 / 氮磷钾配比 / 施肥量 / 产量 / 品质