不同干燥工艺的当归补血颗粒指纹图谱的建立及抗氧化作用的谱效关系研究

摘要

目的 建立常压干燥、减压干燥、冷冻干燥三种干燥工艺的当归补血颗粒HPLC指纹图谱，结合抗氧化试验确定当归补血颗粒的最优干燥工艺和主要活性成分。方法 采用HPLC建立多批次当归补血颗粒指纹图谱；使用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”进行相似度评价并指认共有峰；通过聚类分析（Hierarchical cluster analysis, HCA）与主成分分析（Principal component analysis, PCA）对不同干燥工艺当归补血颗粒进行差异表征；采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）与2,2'-联氮-二（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基清除法评价不同干燥工艺当归补血颗粒的抗氧化活性；采用灰色关联度分析（Grey relational analysis, GRA）与Pearson、Spearman、Kendall’s tau-b相关性分析方法进行谱效关系研究。结果 指纹图谱的结果表明30批当归补血颗粒有16个共有峰，其中有6个经对照品比对指认；聚类分析和主成分分析的结果表明，30批当归补血颗粒分为3类，常压干燥的组内差异最小；抗氧化试验结果表明，不同干燥工艺的当归补血颗粒均具有良好的抗氧化活性，且常压干燥的IC₅₀最低，抗氧化活性最强。最后，综合灰色关联度与相关性分析结果，峰2、峰10、峰13（毛蕊异黄酮）、峰15（芒柄花素）、峰16可能是反映当归补血颗粒抗氧化活性的重要特征峰。结论 相比于其他干燥工艺，常压干燥具有更高的批间一致性，更强的抗氧化活性，可作为当归补血颗粒的首选干燥工艺，且成分2、10、13、15和16是当归补血颗粒发挥抗氧化作用的主要活性成分。

关键词

当归补血颗粒 / 不同干燥工艺 / 指纹图谱 / 抗氧化 / 谱效关系