基于HS-SPME-GC/MS的丁香与肉桂复配前后物质变化分析

摘要

以方剂“丁桂散”为依据，探究丁香、肉桂复配前后挥发性物质的变化.研究采用顶空-固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术，结合统计学方法对丁香、肉桂及复配物的挥发性物质进行比较分析.从丁香、肉桂及复配物中分别鉴定出60种，55种，61种挥发性化学成分；共有的挥发性成分有31种，分别占其总量的444.84‰、666.63‰、505.51‰.存在于丁香、肉桂中的13种、10种挥发性成分未在复配物中检出，复配后挥发性物质的种类上没有变化，但复配物的挥发性物质含量占比，相较于复配前的单个原料发生了显著的变化.不同复配比例下“丁桂散”的欧式距离相似度存在线性关系y=-0.375x+0.423,R~2=0.993,且丁香对复配后挥发性物质的影响占主导地位.

关键词

丁香 / 肉桂 / 复配 / HS-SPME-GC/MS / 挥发性成分