兔儿伞总黄酮提取工艺的优化及体外活性研究

摘要

通过响应面法优化了乙醇体积分数、超声时间和液料比等影响兔儿伞总黄酮超声提取工艺的关键参数，以DPPH自由基、超氧阴离子、ABTS⁺自由基清除能力及对酪氨酸酶抑制活性为评价指标，研究兔儿伞总黄酮的体外活性.在乙醇体积分数为61%、提取时间为34 min、液料比为45 mL/g的条件下，兔儿伞总黄酮的可以实现最佳提率，高达（11.53±0.16）%,该值与预测值相符.体外活性研究发现，兔儿伞总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子和ABTS⁺自由基具有较强的清除能力，同时具备较好的酪氨酸酶抑制活性.该提取工艺具有可行性，且总黄酮具有一定的体外活性，为兔儿伞总黄酮的开发提供了重要的研究基础.

关键词

兔儿伞 / 总黄酮 / 响应面法 / 超声提取 / 体外活性