种植密度对大棚辣椒生长、品质及产量的影响

Effects of planting density on growth, quality and yield of pepper in greenhouse

摘要

为了探明种植密度对早春大棚辣椒生长、品质和产量的影响，以辣椒新品种濮椒6号为试验材料，采用单因素随机区组试验，设置5个种植密度处理，研究了不同种植密度对早春大棚辣椒植株、果实、叶绿素含量、光合特性、品质和产量的影响。结果表明，随着种植密度增加，辣椒株高逐渐增加，而株幅、茎粗、果宽、果长则逐渐减少。随着种植密度的增加，辣椒盛果期叶片的叶绿素含量、净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)和蒸腾速率(T_r)呈逐渐降低趋势，而辣椒叶片胞间CO₂浓度(C_i)则逐渐升高；辣椒果实可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C含量逐渐降低，但对辣椒素含量没有显著影响。随着种植密度的增加，辣椒单果质量和商品果数呈逐渐降低趋势，而产量呈先升高后降低的趋势，当种植密度处理A2为2223株·667 m^-2时，其产量显著高于其他处理。综上所述，2223株·667 m^-2为早春大棚辣椒濮椒6号的适宜种植密度。

Abstract

In order to find out the effects of planting density on the growth, quality and yield of pepper in early spring greenhouse, Pujiao No. 6 was used as the experimental material, and five density treatments were set up to study the effects of different planting density on plants, fruits, chlorophyll content, photosynthetic characteristics, quality and yield of pepper in early spring greenhouse. The results showed that with the increase of planing density, the plant height increased significantly, but the plant width, stem diameter, fruit width and fruit length decreased gradually. With the increase of plant density, the chlorophyll content, net photosynthetic rate (P _n), stomatal conductivity (G _s) and transpiration rate (T _r) of pepper leaves showed a significant decrease trend, but the change trend of intercellular CO₂ concentration (C _i) was opposite to that of net photosynthetic rate (P _n). The soluble protein content, soluble sugar content, and vitamin C content of pepper fruit decreased gradually, but the capsaicin content had no significant effects. The single fruit mass and commercial fruit number of pepper decreased with the increase of planting density, while the yield increased first and then decreased. When the planting density treatment was 2223 plants·667 m^-2, the yield was significantly higher than other treatments. In summary, the appropriate density of Pujiao No. 6 is 2223 plants·667 m^-2 in early spring greenhouse.

关键词

辣椒 / 大棚 / 种植密度 / 光合特性 / 生长 / 产量 / 品质

Key words

Pepper / Greenhouse / Planting density / Photosynthetic characteristics / Growth / Yield / Quality

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基金资助

河南省大宗蔬菜产业技术体系建设(HARS-22-07-G1)

濮阳市重大专项(220210)

河南省科技攻关项目(212102110436)