超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺优化

卯明娟; 陆源添; 洪鹏; 刘迪; 侯立娟

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2024.0551

中国瓜菜 ›› 2025, Vol. 38 ›› Issue (4) : 113 -120. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2024.0551

超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺优化

卯明娟, 陆源添, 洪鹏, 刘迪, 侯立娟

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摘要

旨在探究超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺。通过单因素试验和Box-Behnken响应面设计，探究第1、2、3次提取液pH、料液比、提取时间、提取温度等6个因素对瓦尼桑黄子实体多糖提取量的影响。结果表明，最佳提取工艺条件为，第1次提取液pH为3，第2次提取液pH为10，第3次提取液pH为9，料液比1∶46 g·mL^-1，提取时间30 min，在此条件下桑黄子实体多糖提取量为12.69 mg·g^-1，与预测值12.90 mg·g^-1接近，相对误差为1.63%。该研究筛选出的提取工艺高效节能，可作为瓦尼桑黄多糖高效提取的方法，研究结果为桑黄多糖的高效提取提供了参考依据。