不同氮磷钾肥配施对桂北地区萝卜产量和品质的影响

谭海文; 李玉洪; 管欢; 李刚; 覃柳兰; 黎炎

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2024.0718

中国瓜菜 ›› 2025, Vol. 38 ›› Issue (7) : 166 -171. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2024.0718

不同氮磷钾肥配施对桂北地区萝卜产量和品质的影响

谭海文, 李玉洪, 管欢, 李刚, 覃柳兰, 黎炎

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摘要

为实现萝卜生产中肥料的高效利用，以桂白1号萝卜为试材，采用“3414”大田试验，以N、P₂O₅、K₂O均为225 kg·hm^-2为常规施肥水平，研究不同氮磷钾肥配施对桂白1号萝卜的产量、生长性状及品质的影响，并通过拟合肥料效应函数方程确定萝卜栽培的最适施肥配方。结果表明，与对照(N 0 kg·hm^-2、P₂O₅0 kg·hm^-2、K₂O 0 kg·hm^-2)相比，氮磷钾肥配施对萝卜增产效果显著，其中N₂P₁K₂处理(N 225 kg·hm^-2、P₂O₅112.5 kg·hm^-2、K₂O 225 kg·hm^-2)的产量最高，为88 263.53 kg·hm^-2，较对照显著增产55.46%，较常规施肥显著增产13.97%。适量的氮磷钾肥配施不仅能促进单株萝卜生长发育，也可提高萝卜水分和可溶性固形物含量，但对粗纤维含量的影响并不显著。基于肥效模型和频率分析法，明确桂北地区萝卜最适的施肥方案为N、P₂O₅均为18.75～206.25 kg·hm^-2,K₂O为112.5～225 kg·hm^-2。