贵州食用菌产业发展现状、问题及对策研究

张宏胜

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0009

中国瓜菜 ›› 2025, Vol. 38 ›› Issue (9) : 245 -252. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0009

贵州食用菌产业发展现状、问题及对策研究

张宏胜

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摘要

食用菌在贵州种植规模较大，是贵州推进乡村全面振兴的支柱性产业。主要从贵州食用菌产业发展现状、发展中存在的问题以及对策建议3个方面进行分析，指出贵州食用菌产业发展存在食用菌菌种质量有待提升、食用菌产业价值链纵向延伸不足、农业社会化服务体系不健全、食用菌产业发展与生态环境保护不协调等问题，严重制约了贵州食用菌产业的可持续发展。提出抓好“菌种芯片”建设、延伸食用菌产业链、完善食用菌产业社会化服务体系、推动食用菌产业与生态环境保护协调发展等方面建议，为贵州食用菌产业高质量发展提供借鉴。