西葫芦在青海黄南藏区露地种植的适应性及营养品质综合评价

欧阳天雨; 杜中平; 樊露泽; 孙鹏远; 魏向成; 任延靖

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0194

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (3) : 133 -148. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0194

西葫芦在青海黄南藏区露地种植的适应性及营养品质综合评价

欧阳天雨, 杜中平, 樊露泽, 孙鹏远, 魏向成, 任延靖

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摘要

为筛选青海黄南藏区（平均海拔2 324.6 m）适宜露地栽培的西葫芦品种，对15个引种品种开展适应性评价，检测37个农艺性状（18个数量性状、19个质量性状）和8个营养指标，并采用相关性分析、主成分分析及隶属函数法对上述性状和指标进行综合评价。结果显示，供试品种遗传多样性丰富（37个指标变异系数0～1.02），前7个主成分累计贡献率80.53%。综合评价筛选出京圆、墨翠、金刚、黄迪4个优异品种：京圆瓜横径14.08 cm、瓜肉维生素C含量（b）4 370.37 nmol·g^-1；墨翠单株产量为30.25 kg、雌花节率79.05%；金刚单株产量30.48 kg、瓜皮总糖含量（w，后同）为18.68 mg·g^-1；黄迪瓜肉可溶性蛋白含量为4.96 mg·g^-1。4个品种在农艺适应性、产量及粗纤维、可溶性蛋白等营养品质上表现突出，可为当地高产优质栽培提供科学参考。