辽宁省食用菌产业发展现状、问题及对策研究

朱钰

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0203

中国瓜菜 ›› 2025, Vol. 38 ›› Issue (9) : 253 -257. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0203

辽宁省食用菌产业发展现状、问题及对策研究

朱钰

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摘要

食用菌具有生产周期短、投资见效快、综合效益高的显著特点。辽宁省是我国食用菌重点产区之一。通过对“十三五”以来辽宁省食用菌产业总体发展现状的客观评价，针对当前产业发展中存在的诸如菌种选育与技术创新相对滞后、产业基础设施建设短板突出、产品精深加工和开发程度不够、产业科技人才严重短缺等突出问题进行深刻剖析，并最终从加强资源保护利用、改造提升设施装备、推动产业链条延伸、强化人才队伍建设等方面因地制宜地提出加快推动辽宁省食用菌产业高质量发展的政策建议。