发酵处理对西瓜种子质量的影响

曹波; 孙龙俊; 杨红波; 朱生秀; 戴思慧; 孙小武

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0239

中国瓜菜 ›› 2025, Vol. 38 ›› Issue (9) : 104 -110. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0239

发酵处理对西瓜种子质量的影响

曹波, 孙龙俊, 杨红波, 朱生秀, 戴思慧, 孙小武

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摘要

为探究西瓜种子生产工艺中发酵处理对西瓜种子质量的影响，以二倍体有籽西瓜2428和三倍体无籽西瓜24316为供试材料，设置3个温度梯度（5、25和35℃），分别发酵不同时间后取种，研究不同发酵条件处理后种子饱满度、色泽和萌发情况。结果表明，发酵处理对2个参试西瓜品种种子饱满度无显著影响；随发酵时间延长，种皮颜色由深变浅再逐渐变深；在5、25℃环境下发酵处理24 h,35℃环境下发酵处理20 h提高了二倍体西瓜2428的种子萌发质量，而三倍体西瓜24316发酵24 h后降低了种子萌发质量。研究结果为优化西瓜制种工艺和种子质量提升奠定了基础。