辣椒疫病生防细菌PcRB1发酵工艺的优化

摘要

辣椒疫病严重威胁我国辣椒产业发展，生物防治因具有绿色且可持续性强等特点已成为当前辣椒疫病防控的重要研究方向。本研究以辣椒疫病生防细菌PcRB1为研究对象，通过单因素试验筛选最优发酵培养基配方，并以发酵液吸光值为响应值进行响应面分析，构建最佳发酵条件模型。结果表明，最佳发酵培养基为果糖（ρ，后同）为11.80 g·L^-1、胰蛋白胨15 g·L^-1、氯化钙1.40 g·L^-1；最佳发酵条件为pH 7.0、温度30℃、转速260 r·min^-1、接种量3%。优化发酵工艺后发酵液吸光值和抑菌率较优化前分别提高了80.11%和25百分点。本研究建立的发酵工艺模型稳定高效，可为辣椒疫病的绿色防控及生防菌剂的开发提供技术支撑。

关键词

辣椒 / 疫病 / 生防细菌 / 发酵工艺优化

基金资助

国家自然科学基金(32360453); 甘肃省科技专员专项(25CXGM004); 甘肃省教育厅青年博士支持项目(2024QB-118); 庆阳市科技计划联合基金重大项目(QY-STK-2024A-047); 陇东学院课程思政教学研究示范中心2024年度一般项目(LYKCSZ2024F16); 陇东学院2025年校级教育教学改革研究一般项目(LYJG2025B26)