灌溉量与有机无机肥配施比例对沙葱产量及品质的影响

李丽; 王志刚; 黄修梅; 马建华

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0344

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (5) : 203 -210. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0344

灌溉量与有机无机肥配施比例对沙葱产量及品质的影响

李丽, 王志刚, 黄修梅, 马建华

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摘要

以4年生沙葱为试验材料，采用双因素试验方法，通过设置3个灌溉水平[W1（充分灌溉，土壤田间持水量70%～75%）、W2（亏缺灌溉，土壤田间持水量50%～55%）、W3（严重亏缺灌溉，土壤田间持水量40%～45%）]和5个施肥水平[F1（不施肥）、F2（单施化肥）、F3（100%有机肥+100%化肥）、F4（100%有机肥+75%化肥）、F5（100%有机肥+50%化肥）]共15个处理，研究沙葱在不同水分条件下，有机肥和无机肥配施比例对沙葱产量及品质的影响。结果表明水分对沙葱产量影响显著，不同灌溉水平下沙葱产量由高到低依次为充分灌溉>亏缺灌溉>严重亏缺灌溉。在充分灌溉时，施用100%有机肥+50%化肥，对沙葱的株高、茎粗、氮含量和产量有明显的促进作用，沙葱产量最高，综合表现最优。在亏缺灌溉时，施入100%有机肥+50%化肥，沙葱产量和品质仍保持较高水平，但与其他处理差异不显著。在严重亏缺灌溉时，施入100%有机肥+50%化肥，对沙葱根冠比和水分利用效率有明显促进作用。综上，当田间持水量、氮、磷、钾肥及有机肥的实际用量（纯养分量）分别为70%～75%、304.50 kg·hm^-2、147.00 kg·hm^-2、178.50 kg·hm^-2和300.00 kg·hm^-2（充分灌溉配施100%有机肥+50%化肥）时，可获得最高产量9 004.00 kg·hm^-2。所以，在沙葱规模化生产中，建议在充分灌溉条件下，优化有机肥与化肥配施比例可以提高产量和品质。