尾菜源栽培基质对樱桃番茄生长、产量及品质的影响

胡卫丛; 陈莉莉; 闵梦月; 沈鑫; 吴旭东; 刘庆叶; 王蓓; 赵文瑜; 王东升; 张宗俊

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0553

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (4) : 149 -155. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0553

尾菜源栽培基质对樱桃番茄生长、产量及品质的影响

胡卫丛, 陈莉莉, 闵梦月, 沈鑫, 吴旭东, 刘庆叶, 王蓓, 赵文瑜, 王东升, 张宗俊

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摘要

为推动蔬菜尾菜资源化利用，利用蔬菜尾菜腐熟物料部分替代泥炭开发尾菜源栽培基质，评价不同基质对樱桃番茄生长、产量及品质的影响。本试验共设5个处理：CK（商品基质）、T1（番茄尾菜腐熟物料复配基质）、T2（番茄尾菜和玉米秸秆混合腐熟物料复配基质）、T3（辣椒尾菜腐熟物料复配基质）、T4（辣椒尾菜和玉米秸秆混合腐熟物料复配基质）。结果表明，T1～T4处理对樱桃番茄茎粗和叶片叶绿素积累均有促进作用，且能大幅提高樱桃番茄坐果数及产量，其中T2处理产量最高，较CK显著提高30.28%;T1～T4处理能够促进樱桃番茄品质提升，其中可溶性固形物、可溶性糖和可溶性蛋白含量均有所提高，可滴定酸含量均显著降低，糖酸比显著提高。利用隶属函数法结合樱桃番茄生长指标、产量指标和品质指标进行综合评价，T1～T4处理均优于CK，且T2处理最优。综上，尾菜源栽培基质开发是尾菜资源化利用的可行路径，番茄尾菜可与玉米秸秆复混腐熟，按照腐熟物料、泥炭、珍珠岩、蛭石体积比2∶1∶1∶1配制成栽培基质可实现樱桃番茄的优质高效生产。