不同整枝方式对黄瓜生长、光合特性、产量和品质的影响

杨树盛; 赵海棠

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0601

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (4) : 104 -111. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0601

不同整枝方式对黄瓜生长、光合特性、产量和品质的影响

杨树盛, 赵海棠

作者信息 +

Author information +

文章历史 +

摘要

为探究不同整枝方式对黄瓜生长发育、光合特性、产量及果实品质的影响，明确适宜的整枝模式，为黄瓜高效栽培提供理论支撑与实践参考，以博杰118黄瓜品种为试材，设置单蔓整枝（A1）、双蔓整枝（A2）、三蔓整枝（A3）和不整枝（CK）4个处理，采用随机区组设计，系统测定了生育期内黄瓜的生长、光合、产量及品质指标。结果表明，A2处理综合表现最优，株高与茎粗协调增长，单株侧枝数量稳定在8～11条，盛果期净光合速率达18.93μmol·m^-2·s^-1，较CK显著提高31.2%；产量达6 862.99 kg·667 m^-2，较CK显著提高28.5%。A1处理的果实品质最优，盛果期可溶性蛋白和可溶性糖含量较结果早期分别提高56.3%和80.8%。A3处理和CK因侧枝过度生长导致群体郁闭，叶面积指数过高，光合效率与养分分配失衡，产量和品质指标显著低于A1、A2处理。相关性分析显示，维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖和可溶性固形物含量间均呈极显著正相关。综上，双蔓整枝可通过优化群体结构，提升光合效率，平衡养分分配，实现黄瓜产量与生长协调性的统一，是本试验条件下黄瓜的最优整枝方式。本研究结果可为黄瓜优质高效栽培提供实践参考。