不同人工授粉方式引起金香玉甜瓜植株早衰因子研究

张汉英; 符诗琦; 张惠明; 李茹萍; 王绍春; 杨福孙

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0603

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (3) : 34 -43. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0603

不同人工授粉方式引起金香玉甜瓜植株早衰因子研究

张汉英, 符诗琦, 张惠明, 李茹萍, 王绍春, 杨福孙

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摘要

海南是我国冬春季甜瓜供应的核心产区。甜瓜有人工和蜜蜂授粉两种授粉方式，蜜蜂授粉能显著提高果实品质，但易造成植株早衰，影响经济效益。为探究蜜蜂授粉导致植株早衰的影响因子，本试验以金香玉甜瓜为研究对象，设置不授粉（CK）、人工花粉授粉（强×高）（T2）、人工花粉授粉（弱×低）（T3）、人工激素授粉（T4）4种处理，测定各授粉方式对植株生长指标、养分积累、果实产量、品质及种子性状的影响。结果表明，CK与T4处理的甜瓜植株不产生早衰，而人工花粉授粉（模拟蜜蜂授粉）均出现了不同程度的早衰现象，T2处理早衰率为4%,T3处理早衰率达45%，二者均显著高于CK和T4处理。与CK相比，T3处理的植株叶面积、叶绿素含量、茎粗和根系活力显著降低。在收获期，T4处理的产量较T2和T3处理分别显著提高17.25%、16.75%;T2处理的果实可溶性糖、可溶性固形物含量显著高于T3和T4处理，并降低总酸度。VIP分析显示，引起甜瓜植株早衰的影响因子由强到弱依次为根系活力>总生物量>果实可溶性固形物含量>果实总酸度>种子数>钾积累量>果实可溶性糖含量。综上，甜瓜种子的生长发育异常，会打破植株养分资源分配平衡，导致根系活力下降，从而造成养分吸收障碍，最终引发植株早衰。