番茄灰霉病病原菌拮抗菌株1-3-3发酵滤液抑菌效果稳定性研究

张雪辉; 董美杉; 张思雨; 冀胜利; 唐蕊

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0659

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (5) : 222 -227. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0659

番茄灰霉病病原菌拮抗菌株1-3-3发酵滤液抑菌效果稳定性研究

张雪辉, 董美杉, 张思雨, 冀胜利, 唐蕊

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摘要

为探究番茄灰霉病病原菌拮抗菌株1-3-3发酵滤液抑菌效果的稳定性，本研究以温度、紫外线照射、离子、有机溶剂为控制变量，采用平板法测试该菌株发酵滤液对番茄灰霉病病原菌的抑菌活性。结果表明，一定范围的温度、紫外线处理均可提高发酵滤液的抑菌活性；7种离子中，Na⁺加入发酵滤液静置2 h后能显著增强发酵滤液的抑菌活性，Ca²⁺加入发酵滤液0 h和静置2 h的处理抑菌活性波动较大，而K⁺、NH₄⁺、Mg²⁺、Al³⁺和Fe³⁺对发酵滤液抑菌活性的影响较小；排除有机溶剂本身具有的抑菌效果，不同有机溶剂加至滤液2 h后，除无水乙醇外，发酵滤液的抑菌效果均显著提升。综上，菌株1-3-3发酵滤液可经受不同温度、紫外线、离子和有机溶剂的处理而表现出良好的抑菌活性，该研究结果为其微生物制剂的开发及施用条件优化提供了数据支撑，表明该发酵滤液具有较大的应用开发潜力。