大蒜新品种菊城薹蒜三号的选育

范君龙; 张俊涛; 郭岩; 刘冰; 赵郑华; 程志强

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2026.0064

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (7) : 257 -260+2. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2026.0064

大蒜新品种菊城薹蒜三号的选育

范君龙, 张俊涛, 郭岩, 刘冰, 赵郑华, 程志强

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摘要

菊城薹蒜三号是从四川早熟大蒜品种成都二水早中发现的变异株，经单株筛选、系统选育获得的常规大蒜新品种。该品种在开封地区秋季设施大棚内种植蒜薹生育期170 d左右，蒜头生育期200 d左右。株高90 cm左右，假茎粗度1.5 cm左右，叶色浓绿，叶片数7～8片。鳞茎苞片白色带紫色条纹，鳞茎直径3.5 cm左右，单头蒜质量25 g左右，蒜瓣7～10瓣，无夹瓣。蒜薹长度约80 cm，单根蒜薹质量18 g左右。蒜头大蒜素含量（w，后同）0.18%、抗坏血酸含量55.8 mg·kg^-1、蛋白质含量62.9 g·kg^-1、脂肪含量1.0 g·kg^-1、锌含量7.6 mg·kg^-1、铁含量18.0 mg·kg^-1、钙含量95.6 mg·kg^-1。适宜在河南省及周边相似生态区推广种植。2024年通过河南省种业发展中心鉴定。