蒙古黄芪中总皂苷提取工艺研究

摘要

目的 研究蒙古黄芪中总皂苷的最佳提取工艺。方法 采用乙醇回流提取，以蒙古黄芪总皂苷得率为指标，通过单因素结合Box-Behnken响应面法考察乙醇浓度、乙醇用量、提取时间和提取次数4种因素对蒙古黄芪总皂苷得率的影响，建立回归模型并对回归模型进行验证，确定黄芪最佳提取工艺。结果 回归模型显著，拟合精度高；影响蒙古黄芪总皂苷回流提取的顺序为乙醇用量>乙醇浓度>提取次数>提取时间，乙醇浓度和乙醇用量具有显著性，70%乙醇浓度和25倍的乙醇用量时蒙古黄芪总皂苷得率较多，而提取次数和提取时间不具显著性。结论 蒙古黄芪的最佳提取工艺条件：70%乙醇浓度加入25倍乙醇用量，提取3次，每次90 min。此工艺下提取的蒙古黄芪总皂苷得率为3.201%，响应估计值与实际值吻合度良好。

关键词

蒙古黄芪 / 总皂苷 / 响应面法 / 提取工艺