高校大学生创新创业大赛指导策略及案例分析

Guidance Strategies and Case Analysis of Innovation and Entrepreneurship Competition for College Students

摘要

近年的教育体系中，大学生创新创业大赛成为众多大学生积极参加的比赛。通过指导学生参与大学生“互联网+”创新创业大赛，引导学生关注恰玛古等新疆特色资源的开发潜力，使得学生们在此基础上提出创新的产品理念和商业计划。学生通过深入挖掘恰玛古的营养价值和药用功效，将其与现代科技结合，成功开发出具有市场潜力的产品，并一举荣获新疆维吾尔自治区银奖1项，铜奖4项。同期，本科生参与新疆维吾尔自治区大学生乡村振兴创意大赛，喜获金奖1项、银奖2项、铜奖3项。鼓励学生深入乡村，了解乡村发展的痛点和需求，运用所学知识为乡村振兴出谋划策。

Abstract

In the education system in recent years, college students’ innovation and entrepreneurship competitions have become events in which many college students actively participate. When students participated in the “Internet +” Innovation and Entrepreneurship Competition for College Students, they were guided to pay attention to the development potential of Xinjiang’s speciality resources such as chamagord, which enabled them to propose innovative product concepts and business plans on this basis. By exploring the nutritional value and medicinal efficacy of chamagord and using modern technology, the students successfully developed products with market potential, and won one silver award and four bronze awards in Xinjiang Uygur Autonomous Region. During the same period, some undergraduates participated in the Xinjiang Uygur Autonomous Region University Students’ Rural Revitalization Creative Competition and won one gold prize, two silver prizes and three bronze prizes. The students are encouraged to go to the countryside, understand the difficulties and needs of rural development, and make use of their knowledge to provide suggestions for rural revitalization.

关键词

大学生创新创业大赛 / 高等院校 / 指导策略 / 创新能力培养

Key words

Innovation and Entrepreneurship Competition for College Students / Higher education institution / Guidance strategy / Cultivation of innovation ability

在当前全球化与科技迅猛发展的时代浪潮下，国家创新驱动发展战略与乡村振兴战略推动着社会进步与经济增长。大学生作为新时代朝气蓬勃的青年力量，在创新创业领域的培养显得至关重要。随着“互联网+”时代的到来， 各行业创新与网络的对接融合日趋紧密，推动新技术应用的普及，持续有效提升实体经济的创新力和生产力， 依托互联网的经济发展新常态已经或者正在各领域形成。新常态下， 新兴互联网教育模式也为我国教育产业的发展，特别是创新创业教育改革和深入注入了催化剂^［1］。本研究旨在结合比赛优秀案例深入探讨和分析如何高效地指导学生参加全国大学生创新创业大赛，为培养创新人才提供宝贵的参考依据。

1 创新创业教育的实质内容与目标

大学生创新创业所需的基本素质囊括创新思维、创业精神、团队合作、领导能力以及市场意识等多个维度。这些素质的培育绝非仅仅依靠理论知识的传授，更需通过丰富多彩的实践活动加以锻炼和提升^［2］。作为高校教师，在指导学生的过程中，应高度重视对基本素质的悉心培养，积极采用以优秀案例为引导教学、模拟创业实战等多元方式，引领学生在实践的沃土里汲取知识。

针对绿色食品资源利用不充分等问题的项目设计，要求学生不仅要关注技术创新，还需要考虑项目的社会价值和可持续性。这种优先从社会责任角度出发的思考模式，增强了学生对公共利益的认同和承担意识。同时，学生解决实际问题能力的增强，体现在学生必须将创新想法转化为可行的解决方案并加以实施。通过这样的实践，提升学生的综合素质和就业竞争力，为推动相关产业的创新发展贡献青年力量。

2 项目实施的核心步骤

在指导学生参与全国大学生创新创业大赛的实践过程中，项目解题安排显得尤为关键。例如在产业命题赛道中，我们的项目从启动开始，包括了多个阶段。首先进行背景调查和文献综述，确定研究目标和技术路线。接着进行样品采集、准备和取样，对活性成分进行分析和提取。在产品开发与市场分析阶段，我们进行多元产品研发，开展市场调研与商业化策略制定。最后，我们进行总结与推广，并持续监测和反馈，以不断优化产品和服务。

2.1 确立明确的项目目标与定位

确立明确的项目目标与定位是首要前提。一个清晰的目标不仅能够为团队成员提供和指明方向，还能帮助吸引投资者或评委的关注。项目定位应明确产品或服务的目标用户、市场定位，以及竞争优势等，以便在市场中脱颖而出。

2.2 构建高效的团队结构

在指导学生参加全国大学生创新创业大赛的过程中，团队组建无疑是至关重要的一环。一个多元化的团队能够为比赛带来丰富多样的创新点子和切实可行的解决方案。在团队组建的过程中，我们需要充分考量团队成员的专业背景、技能特长，以及兴趣爱好^［3］。不同专业背景的成员带来不同领域的知识和视角，技能特长各异的成员则可以在项目的不同环节发挥独特的优势，而基于兴趣爱好组建的团队更能激发成员的积极性和主动性^［4-5］。例如在中国国际大学生创新大赛（2024）中获得省部级二等奖的“‘梨’久弥新——聚焦特色香梨产业化，赋能乡村振兴新模式”项目中，为了能使产品不仅理论机制可行，而且与具体到个人机体交互的影响，我们选择临床药学专业的学生作为项目负责人，充分发挥临床医学与药学相结合的专业优势。团队中主要成员分布为药学、临床医学与临床药学等专业学生，这使得我们在开发项目时重心不仅仅是在产品上，而是同时兼顾产品消费者在使用产品时的交互感受，从而进一步对项目进行完善。

在角色分配方面，我们应根据团队成员的特长和兴趣进行合理分工，充分发挥每个成员的优势，让他们在自己擅长的领域发挥最大的作用^［6］。跨学科的团队配置能够促进知识的交流和创意的碰撞，从而产生更多创新的解决方案。比如，在产业命题赛道中，增设了团队和公司对接的环节，让善于沟通的学生负责与客户和投资人的交流。在财务融资方面，吸纳金融方面的人才，进行成本利润的预测。让具有创意思维的学生负责产品设计和策划等。

2.3 培养创新思维与应用

创新思维的培养与应用是提升项目竞争力的关键。鼓励团队成员跳出传统框架，探索新的解决方案和技术路径。应用型本科院校的主要任务在于实施应用型本科教育，培养大量应用型创新人才^［7］。 地方应用型高校所培养的应用型人才，主要是知识应用型人才，强调按学科设置专业，强调其既具有宽厚的知识基础、应用性专业知识和技能，又具有转化和应用理论知识的实践能力，以及一定的创新能力^［8］。在获奖产品的项目创新维度方面，我们的产品首次制作出富含恰玛古活性成分提取物的保健食品，包括冻干粉、果冻、饼干等，种类丰富，市场前景广阔。同时，我们优化提取方法，采用水提法提取活性成分，在考虑产率、成本和复杂度的基础上，还确保了提取效果。在实现维度方面，我们与新疆艾力努尔农业科技开发有限公司合作，为项目提供了技术保障。

2.4 进行市场调研与分析

市场调研与分析同样重要。通过市场调研与分析，了解目标市场的需求、竞争对手的状况，以及潜在的风险，帮助团队更好地定位产品和服务，制定有效的市场进入策略。例如，与我们产品的相似凝胶品类的阿胶深受老年人喜爱。阿胶主要有补血的功效，但相较于本公司恰玛古降血糖产品，其不适合高血糖人群食用，有伤脾胃的副作用，性比较滋腻，容易引起患者出现消化系统的问题，长时间服用或者剂量不对，容易出现恶心、呕吐，甚至腹泻。特别对于体质虚弱的人，长时间的脾胃功能差，自身就有腹泻问题或者有胃炎的这些患者对于阿胶都需要谨慎服用，否则会引起严重的胃肠道反应。团队推出的降血糖恰玛古产品，不仅具有补气血的功效和与阿胶相似的口感，而且具有滋养脾胃的作用，更加适合脾胃不和的消费者食用。

在年度快速成长新品的观察中，我们还拉取了2023年果冻布丁类目内市场份额增长最快的Top10 SKU，并基于卖点、规格、口味、包装的形式进行了分类。通过分析得出，在该Top10的产品中，所有产品是以蒟蒻为核心卖点，包装均是多包装。在2023年的果冻/布丁类目新品中，“蒟蒻”类产品已经成为名副其实的增长“发动机”。蒟蒻类产品的分享中，常见的标签是健康（低GI，减肥）。蒟蒻其主要成分为葡甘露聚糖，并富含植物纤维、氨基酸及微量元素。近年的研究发现，葡甘露聚糖有延缓葡萄糖吸收、降糖，以及增加饱腹感等功效，这也是其天然、健康标签的来源。芜菁属于十字花科蔬菜，和蒟蒻有着相似的标签，还有很多其他的营养功效。它富含多种营养物质，蛋白质、胡萝卜素、核黄素、钙等含量明显高于萝卜和大头菜，含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、多种糖及人体必需的氨基酸和其他维生素，同时还含铁、镁、锌等19种微量元素，可以调整人体功能协调，增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。

2.5 有效整合资源与利用

有效的资源整合与利用是确保项目顺利进行的保障。注重与外部资源的合作与共享，实现资源的最大化利用。学校、教师缺乏与政府、企业沟通合作交流经验和敢闯会创的勇气。政、校、企指导合作缺乏经验和力度导致管理不精准、风控把握不到位造成项目夭折^［9］。例如，在预防肺癌的恰玛古冻干粉、恰玛古和库尔勒香梨复合固体饮料、恰玛古和库尔勒香梨所制的蜜心奶丸、恰玛古膳食纤维饼干、恰玛古降糖果冻，以及恰玛古液体饮料等的比赛产品研发中，新疆特色资源库尔勒香梨功能性成分多糖抗哮喘分子机制研究和新疆恰玛古多糖多样生物活性探究及高效提取技术的应用等的相关多篇论文和多项专利为学生提供扎实的专业基础，进一步将专利和研究成果转化入产品的研发之中。

通过明确目标、构建高效团队、培养创新思维、进行深入的市场调研，以及有效整合资源，可以提高大学生创新创业项目的成功率，近年来创新创业类赛事获奖项目（省部级）见表1。

3 项目设计与实施

3.1 项目设计应立足社会经济发展需求

在指导学生参与全国大学生创新创业大赛的过程中，项目设计阶段至关重要。项目设计应紧密立足于当前社会经济发展的需求，就指导参赛的产业命题赛道的政策支持方面而言，党的第十八届五中全会提出的《“健康中国2030”规划纲要》以及中国“十四五”规划和“2035年远景目标建议”，都强调推进健康中国建设和深化大健康理念的重要性。我们开发的恰玛古系列产品正是响应了这些政策，致力于为人民健康提供有益的产品。恰玛古是新疆人民广泛食用的药食同源植物，具有独特的营养价值和药用价值，作者所在团队探索新疆地区恰玛古活性成分的提取关键技术，并基于此对医药产品进行创新开发，为新疆恰玛古产业的发展注入新的动力，在比赛中取得了较为优异的成绩。

关于乡村振兴类的比赛，要针对乡村振兴领域的挑战和机遇，积极鼓励学生深入乡村，了解乡村发展的痛点和需求。例如，当前食品面临严重的品质和功能问题，工业食品添加剂使用过多，缺乏原料健康的产品，难以兼顾美味与健康，且缺乏适用于高血糖人群、功能全面的产品。中国有70%的人口处于亚健康状态，但人们对此重视程度不高，为疾病的产生增添了隐患。此外，工业排放及吸烟等对空气环境的污染增加，导致肺炎、肺癌患病风险提高，且肺癌筛查受敏感度及特异度限制，效果不理想。而恰玛古系列产品作为绿色预防食品，具有多种功效，包括肺损伤的保护、预防高血糖、抗氧化、抗衰老、增强机体免疫力等。相较于现有市场的其他休闲食品，产品更具多元化，旨在打造更适合现代健康理念的健康化、个性化、品质化产品，所以是一个立足于社会需要具有创新意义的项目产品。在指导学生对恰玛古系列产品的开发研究中，恰玛古产量高，通过对恰玛古的加工利用，可以提高其药食同源的价值，增加农民的收入和提供就业岗位。我们从最初的预防肺癌的恰玛古冻干粉升级到恰玛古降糖果冻，不仅提高了产品的技术含量和市场竞争力，还更好地满足了消费者的需求。

3.2 项目设计应突出产品和项目优势

项目的设计应突出不可替代的部分，从核心技术、竞品分析、技术壁垒等多个方面阐述。赛前根据专业自身优势结合社会需求开展市场和技术调研，坚持以市场需要为基础，以积累的专业技术为抓手，以拓展客户为导向。充分了解市场痛点或空白，不能凭想象确定项目^［9］。例如，我们的产品之一恰玛古冻干粉，其成分配比科学且来源于百年配方。主要给肺部补充蛋白质和多种维生素、调节人体的酸碱平衡。动物急性实验表明无毒性，肺部问题的患者服用恰玛古效果特别好。冻干粉合作落地得到了自治区恰玛古项目基金3 000万支持，公司种植基地被评为“国家级生态农场”。恰玛古饼干与广州佳健膳食餐饮服务有限公司等进行合作，采用科学加工工艺，味道醇郁，既好吃又保健。恰玛古果冻选用恰玛古为核心原料，具有降血糖功效，能满足控糖人群的需求。通过加强与公司的合作，可以提高我们产品的落地可能性。

在核心技术方面，一是恰玛古多糖的提取与应用，包括精制多糖的制备、鉴别及含量测定，以及中性多糖在制备肺癌A549细胞调控药物中的应用。二是韧性饼干加工工艺，采用零糖添加工艺和马卡龙烤制技术，以及8s快速低温冷却技术，提高了产品的品质。我们的产品具有多种功效，对各个年龄段都有相应的作用。例如，对于男性群体，有生精、补气、消渴、提神的功效；对于女性群体，有抗菌、消炎、减热、镇静、养颜的作用；对于老年人，能缓解动脉硬化、肺部感染、咳嗽、消化不良等症状，还能降血糖；对于儿童，可作为代餐，缓解便秘。

在竞品分析方面，除了以上提到的功能，恰玛古作为新疆特色食物，我们的项目更容易得到新疆维吾尔自治区政府的青睐与支持。我们拥有自主知识产权，创新工艺提升了提取率，且可以量产。

在技术壁垒方面，我们采用的大孔吸附树脂工艺减少了杂质的吸入，降低了对人体的伤害，保证了多糖结构的稳定。我们的项目还得到了专家顾问的认可，认为该技术体系结构合理，拥有完整知识产权，养生保健社会需求大，具有新疆地方特色，能促进中国健康保健行业发展，助力“健康中国2030”规划。作为导师长期从事相关研究工作，我们拥有多项专利和科研成果，可以为学生的项目理论提供清晰可靠的实验数据。

3.3 实施过程中的项目管理和团队协作

作为指导教师，我们需要引导学生建立科学的项目管理体系，培养学生的领导力和团队协作精神。通过组织团队建设活动、开展项目管理培训等方式，增强团队成员之间的沟通和协作。同时，鼓励团队成员积极分享自己的经验和知识，共同解决项目中遇到的问题。例如项目产品研发工作中，团队成员中有专业的科研型人才进行前期的文献查阅、实验设计与实验研究，并且与指导教师进行同步交流，针对在设计思路、具体研究与后期的工艺改进共同讨论研发出更加完善的方案。

“互联网+”时代背景下，我们还应积极利用数字技术赋能传统产业的创新升级。数字技术的发展为项目的创新提供了更多的可能性。

4 项目主题与目标的确定

4.1 深入分析行业发展动态及人才需求

在指导学生参加全国大学生创新创业大赛的过程中，项目主题与目标的确定是至关重要的一环。这不仅关乎项目的创新性和实用性，更是整个团队成功的关键。

首先，我们必须深入分析绿色预防食品行业的发展动态及人才需求。通过分析，我们可以识别出行业中存在的需求缺口以及未来发展趋势，从而为我们的创新创业项目提供坚实的市场基础。

4.2 结合产教融合创新路径

结合产教融合的创新路径研究，我们可以探索如何将库尔勒香梨和恰玛古的药用价值融入绿色食品产品的创新中，让药食同源被更多人了解。坚持科教融合、产教结合，以思政教育为引导，学科交叉作动能，产学合作谋发展，科教协同育英才。依托实验室等资源，实现理论结合实际，将课本上的内容学以致用并转化到实际实践中。产教融合是培养创新人才的重要途径，通过将产业需求与教育教学相结合，让学生切身解决产业发展中可能遇到的问题并思考解决的方案，不仅能提高学生的实践能力，还能提高创新能力。

4.3 明确具体项目目标和社会价值

项目目标应当具体、可衡量，并且能够有效引导团队的工作方向。例如，在项目新疆特色药食同源植物恰玛古活性成分工艺创新与应用产品开发的项目中，我们的目标可以是在未来五年规划中，致力于技术创新，拓展市场份额，促进科技发展。我们通过融资计划，合理调整股权结构，推动公司的发展。在引领教育方面，我们传承和发展特色民族文化，助力中医药走向世界。明确的项目目标可以让团队成员清楚地知道自己的工作任务和时间节点，提高工作效率和质量。在社会效益方面，我们满足了健康养生类产品的社会需求，有助于调节血糖，预防肺癌，预防和控制糖尿病、心血管疾病等慢性病，推进健康中国建设，提高人民健康水平。同时，通过科技转换，开发果冻、饼干、冻干粉等产品，解决了当地恰玛古销售问题，造福众多种植家庭，提供大量就业岗位。此外，我们还创新环保种植加工方法，改善生态环境，促进可持续发展。

最后，围绕对“互联网+”环境下大学生创新创业大赛的开展意义及突破路径的研究，我们应当利用数字技术来优化产品开发流程和市场营销策略。这不仅可以提高我们的工作效率，还能帮助我们更好地适应数字化时代的市场需求。通过综合运用行业分析、教育创新理念、高校资源以及数字化工具，我们可以为参与全国大学生创新创业大赛的项目奠定坚实的基础，并为未来的市场竞争做好准备。

5 提升项目创新性策略

5.1 发挥高校辅导员和教师作用

从教育的角度出发，高校辅导员和教师在培养大学生的创新思维和实践能力方面扮演着至关重要的角色。从教育模式来看，传统教育过于注重理论教学，忽视了实践和创新能力的培养。

部分大学生对于创新创业的认知和态度存在偏差。有一部分的学生对创新创业持有过于理想化的看法，缺乏对失败的容忍度和对比赛失败的正确认识。重视失败教育同样重要。在创新创业的过程中，失败在所难免。我们应当教会学生从失败中吸取教训，调整策略，完善项目。

对新疆大学生的调查结果显示，学生普遍对创新创业的认知浅显，且缺乏足够的实践机会。通过构建外压机制、组织机制、保障机制和转化机制，能有效促进学生将理论知识转化为实践操作，进而激发其创新潜能^［10］。此外，导师制下的个性化指导也为学生提供了更为精准的创新导向和资源链接，有助于他们在项目中实现突破性进展^［11］。高校辅导员和教师应积极引导学生树立正确的创新创业观念，提供实践机会和指导，帮助学生克服困难和挑战。

5.2 重视创新实践能力培养

强调创新实践能力的重要性，这要求我们在推动学生参与创新创业大赛时，不仅要注重理论的教授，更应重视实践技能的培养^［12］。仅靠学校的资源和教师的能力不足以保证项目的孵化成功，来自政府的支持、行业专家的指导显得尤为重要。首要任务是建立起学校、政府、企业多方联动机制。学校和教师要主动出击，联系政府相关部门、企业以及行业协会组织引导参加营销推广活动，组织行业协会专家对创业团队进行培训、协助联系银行金融机构为项目提供政策优惠的融资支持。目前，一些地区已经组建了区域性质的产教联盟或者职业技术教育学会等机构，如何利用这些社会资源，也是学校教师需要思考的^［9］。

6 结语

在探究大学生创新创业大赛的影响研究方面，众多学者已从多个维度对这一主题进行了深入探讨。通过对现有文献的梳理发现，此类大赛不仅对参与者的创新与创业能力有显著促进作用，而且对于高等医学院校乃至高等院校的人才培养模式产生了深远的影响^［13］。将学科竞赛作为创新创业教育的一部分，能有效促进学生创新能力的提升。^［4］

基于创新创业类赛事的影响，近年来社会对于大学生的创新能力愈发看重。在赛事举行的同时，会有相关的公司企业关注参赛的项目并发掘有一定潜力的产品与有优秀能力的成员，如天津食品集团公司主办的“天食杯”食品研究与开发创新创意大赛，又或者由作者团队研究开发的秋梨润肺膏与库尔勒龙之源药业有限责任公司合作上市的产品，均是通过创新创业类赛事产生经济效益或推动提升大学生就业率的实例。

创新创业赛事对于高等医学院校学生专业能力、实践能力，以及团队协作能力有正面影响，从而证实了此类活动在特定学科领域内同样具有重要作用^［14-15］。大学生创新创业大赛作为培养创新人才、推动产业发展的重要平台，在当前教育体系中发挥着不可替代的作用^［16］。通过明确创新创业教育的实质内容和目标，精心进行团队组建与角色分配，科学推进项目设计与实施，着力提升项目创新性，以及强化学生的社会责任感等多方面的努力，我们能够更好地指导学生在大赛中脱颖而出，为他们的未来发展奠定坚实基础。

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基金资助

新疆维吾尔自治区重大科技专项项目(2022A03007-3)

国家自然科学基金(81960765)